पोल्ट्री फार्मिंग दुनिया भर में तेजी से फैलने वाला व्यापार है। जिसमे तेजी से ग्रोथ होती दिख रही है इस व्यापार में सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण भूमिका है,वो है पोल्ट्री फीड की देसी मुर्गी पालन में मुर्गी की ग्रोथ के लिए जिस चीज़ की सबसे ज्यादा जरूरत होती है,
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वो है मुर्गी को दिए जाना वाला Poultry Feed एक निश्चित समय में विकास करने के लिए पोल्ट्री फार्मर को पोल्ट्री फीड की जरूरत होती है, पोल्ट्री फीड में प्रोटीन, मिनरल्स, विटामिन और अन्य चीज़ो की भरपूर मात्रा होती है पोल्ट्री फीड को इस तरह तैयार किया जाता है की मुर्गियों का विकास एक निश्चित समय में हो सके।
आज हम इसी से जुडी जानकारी आपको इस ब्लॉग में देने वाले है।किसी भी व्यापार को शुरू करने से पहले हमे उसकी योजना बना लेना चाहिए उसी प्रकार पोल्ट्री फीड मिल शुरू करने के लिए भी हमे एक योजना बनानी होगी,योजना बनाते वक़्त हमे पता होना चाहिए की हम कितने मुर्गो का फीड बना रहे है। उसके बाद अपने खर्चो और कमाई का विश्लेषण करना होगा और अपनी मार्किट को समझना होगा ,और सबसे जरुरी बात अपका प्रोडक्ट सही तरह से बन रहा है क्योकि एक अच्छा प्रोडक्ट ही उसकी सफलता को तय करता है।
Poultry Feed – पोल्ट्री फीड कैसे बनता है।
खुद से फीड बनाते वक़्त सामान की जानकारी
- मक्का
- खनिज लवण ( सेलेनियम और क्रोमियम ) का मिश्रण
- सोयाबीन की खली
- पोल्ट्री फीड में तेल
- लाइम पत्थर पावडर
- डाई कैल्शियम फास्फेट
- नमक (सोडियम क्लोराइड )
- सोडियम बाई कॉर्बोनेट ( मीठा सोडा )
- मेथिओनीन
- लाइसिन
- थ्रेओनीन
- विटामिन मिश्रण
- माइको टोक्सिन बाइंडर
- एसीडीफायर
- हल्दी पॉवडर
मक्का:-
मक्का फ़ीड में एनर्जी का मुख्य स्रोत होता है,और मक्का आसानी से पच जाता है और स्टोर करने में आसान होता है। ज्यादातर राज्यों में मक्का बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है,सूखे मक्के में लगभग 3300 kcal/kg ऊर्जा होती है । और 8 से 15 % तक प्रोटीन होता है । और मक्के को 60 से 70 प्रतिशत तक पोल्ट्री फीड में मिलाया जा सकता है ! मक्का हमेशा सूखा और फंगस मुक्त होना चाहिये।और मक्के में नमी हर हाल में 13 % से कम होनी चाहिये ! सूखा मक्के में नमी कम होने से पोल्ट्री फीड में ऊर्जा और प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाने से आपके पोल्ट्री फार्म में पक्षी का ग्रोथ बहुत तेज़ होता है।
खनिज लवण ( सेलेनियम और क्रोमियम ) का मिश्रण:-
पोल्ट्री फीड में खनिज लवण का मिश्रण मिलाया जाता है। अनेकों कंपनियां ब्रायलर फीड के हिसाब से खनिज लवण बनाती है।लेकिन भाव की प्रतिस्पर्धा के कारण खनिज लवण के मिश्रण में सही मात्रा में सेलेनियम और क्रोमियम नहीं मिलाती। इसलिए अलग से पोल्ट्री फीड में सेलेनियम और क्रोमियम जरूर मिलाना चाहिये। आप सेलेनियम और क्रोमियम किसी भी अच्छी कंपनी का उनकी बतायी गयी डोज़ के अनुसार देना चाहिये ।अगर आप पोल्ट्री फीड में खनिज लवण 10 प्रतिशत तक बड़ा सकते है।कई बार इससे अच्छे परिणाम देखे गए है।
सोयाबीन की खली:-
सोयाबीन की खली प्रोटीन के लिए एक बहुत अच्छा स्रोत है। इसमें 45-50 % तक प्रोटीन होता है । सोयाबीन की खली में लाइसिन ,थ्रेओनीन और ट्रीप्टोफेन भरपूर मात्रा में होती है ।सोयाबीन में कुछ फंगस या नुक्सान पहुंचाने वाले तत्त्व होते है । जिसे फैक्ट्री में कुछ गर्मी देकर सही किया जाता है । इसलिए खरीदते वक़्त ये ध्यान रखें की सोयाबीन अच्छी गुणवत्ता का हो और पोल्ट्री फीड में सोयाबीन की खली 35 % तक मिलायी जा सकती है।
पोल्ट्री फीड में तेल:-
पोल्ट्री फीड में अधिक ऊर्जा देने के लिये तेल मिलाया जाता है। तेल में विटामिन A, विटामिन D, विटामिन E,और विटामिनK के अच्छे वाहक के तौर पर भी काम करता है ।
Poultry Feed के लिए हम सोयाबीन ,चावलों और सूरजमुखी के तेल और अन्य तरह के तेलों का उपयोग कर सकते है।
पोल्ट्री फीड में तेल ज्यादातर 4 % तक ही मिलाना चाहिए ।
लाइम पत्थर पावडर:-
पोल्ट्री फीड में ज़रूरत के अनुसार पत्थर का पॉवडर मिलाया जाता है। यह पोल्ट्री फीड में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिये मिलाया जाता है। जो पक्षी की हड्डियों के विकास में अच्छी भूमिका अदा करता है।और मुर्गिओं के अंडो के खोल बनाने में भी मदद करता है।
डाई कैल्शियम फास्फेट:-
पोल्ट्री फीड में डाई कैल्शियम फास्फेट फास्फोरस और कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिये मिलाया जाता है। खासतौर पर शाकाहारी फीड के फ़ॉर्मूलें में इसका उपयोग जरूर होता है। यह पक्षी की हड्डियों के विकास के लिए जरुरी है।
नमक(सोडियम क्लोराइड ) :-
मुर्गिओं को पोल्ट्री फीड में नमक 0.2% से 0.12% की जरूरत होती है। वैसे मक्के और सोया में कुछ नमक होता है। परन्तु फॉर्मूले के आधार पर अलग से भी नमक मिलाया जाता है।मुर्गिओं को पोल्ट्री फीड में नमक कम होने से पक्षी का विकास कम होता है।और पक्षी में सुस्ती रहने लगती है।
सोडियम बाई कॉर्बोनेट ( मीठा सोडा ):-
पक्षीयो में बेहतर विकास के लिए हमे मीठा सोडे का उपयोग करना होता है। इसे मिलाने से पक्षी की फीड की लागत में वृद्धि देखी गयी है।
मेथिओनीन:-
फीड का संतुलन बनाने के लिए उपयोगी है।और इसे फीड में मिलाने से पक्षी के विकास में वृद्धि होती है।
लाइसिन:-
लाइसिन से पक्षीयो में कैल्शियम की मात्रा अच्छी रहती है। और उनमे भोजन पचाने की छमता में विकास देखा गया है। और फीड की लागत भी कम होती है। और फीड को संतुलित बनाने में मदद मिलती है।
थ्रेओनीन:-
पोल्ट्री फीड में थ्रेओनीन मिलाने से मुर्गिओं का विकास अच्छा होता है। और सीने तथा शरीर के मांस में अधिक वृद्धि होती है।
विटामिन मिश्रण:-
अनेकों कम्पनियाँ Poultry Feed के लिए विटामिनों का मिश्रण बनाती है। परन्तु कईं बार देखा गया है। लागत और प्रतिस्पर्धा को देखता हुए कुछ कंपनियां विटामिनों के मिश्रण में विटामिन E ,विटामिन C और बायोटिन सही मात्रा में नहीं मिलाती जिससे फीड में अच्छे परिणाम नहीं मिलते, इसलिये अलग से विटामिन E ,विटामिन C और बायोटिन पोल्ट्री फीड में जरूर मिलाना चाहिये। इसके भी बेहतर परिणाम देखे गए है।
माइको टोक्सिन बाइंडर :-
माइको टोक्सिन बाइंडर अनेकों तरह के विषैले पदार्थ ( टॉक्सिसिटी ) के दुष्प्रभाव को कम या दूर करते है। अगर आपको ऐसा महसूस होता है कि फीड में उपयोग होने वाले तत्त्व में किसी तरह की की कोई मामूली कमी हो सकती है।
तो आप माइको टोक्सिन बाइंडर और साधारण टोक्सिन बाइंडर दोनों पोल्ट्री फीड में उपयोग कर सकते है।
परम्परागत तौर पर पोल्ट्री किसान टोक्सिन बाइंडर का उपयोग करते है।
यह भी ठीक है परन्तु माइको टोक्सिन बाइंडर का उपयोग टोक्सिन बाइंडर से ज्यादा बेहतर होता है।कई कंपनियों के नाम से माइको टोक्सिन बाइंडर बाजार में आसानी से उपलब्ध है।
एसीडीफायर:-
एसीडीफायर फीड में हानिकारक तत्वों को बढ़ने से रोकते है और और फीड के पोषक तत्वों को पक्षी को बेहतर उपलब्ध कराते है। पोल्ट्री फीड फार्मूलेशन में एसीडीफायर पक्षी के विकास को बढ़ाता है। और फीड की पाचन क्षमता भी बेहतर करते है। फीड में हानिकारक बैक्टीरिया की ग्रोथ कम होने से पोल्ट्री फार्म पर मृत्यु दर भी कम हो जाती है।
हल्दी पॉवडर:-
पोल्ट्री फ़ीड में हल्दी डालने से अन्य फ़ीड की तुलना में मृत्यु दर कम होती है। और इसका कोई दुष्परिणाम भी नहीं होता है।
और यह उन किसानों के लिये ये बहुत फायदेमंद है ,जो पोल्ट्री फ़ीड में एंटीबायोटिक नहीं डाल पाते है।
मछली चूरा:-
अच्छे दाना-मिश्रण में 2-3 प्रतिशत अच्छी तरह का मछली चूरा अवश्य देना चाहिए।
इन सभी मिश्रण को हमे बताई गई मात्रा में मिलाना है। और मुर्गिओं को देना होगा,इससे आप घर पर भी दाना बना सकते है ।
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:-Desi Ande Khane Ke Fayde – देसी अंडे खाने के फायदे
:- How To Make Incubator At Home – घर पर इन्क्यूबेटर बनाने का तरीका
Conclusion-
दोस्तों अब आप जान चुके है की Poultry Feed को कैसे दे,और कैसे फीड बनाये , कैसे उसकी बिमारी को दूर करे, ये पूरा नॉलेज मै अपने 5 साल के अनुभव से दे रहा हूँ और मै ये उम्मीद करता हूँ की
मेरे द्वारा दी गई जानकारी आपके बहुत काम आयेगी और आप इसे बहुत पसंद करेंगे।
आपका धन्यवाद 🙏
मेरे द्वारा दी गई जानकारी आपके बहुत काम आयेगी और आप इसे बहुत पसंद करेंगे।
आपका धन्यवाद 🙏
FAQ
Que:-मुर्गी के बच्चे को कैसे बड़ा किया जाता है?
Ans:-संतुलित भोजन और मल्टीविटामिन और प्रोबायोटिक्स एक ऐसा केमिकल पाउडर है, जिसका इस्तेमाल मुर्गियों का वजन बढ़ाने के लिए होता है। इसे चारा में मिलाकर चूजे को दिया जाता है। इसमें लैक्टो बैसिलस और कुछ अन्य जीवाणु होते हैं जो चूजे के आकार को तेजी से बढ़ाते हैं।और मुर्गिओं के बच्चे को आसानी से बड़ा किया जाता है।
Que:-मुर्गी का चारा(Poultry Feed)कैसे बनता है?
Ans:-मुर्गी का चारा कैसे बनता है?
ऐसे तो हम मुर्गियों को हरा चारा तथा दाना देकर भी पाला जा सकता है लकिन सही चारा बनाने के लिए हमे सोया, मकई, बाजरा के बीजों का मिश्रण होता है जिन्हें अक्सर अल्फल्फा के साथ मिलाया गया होता है। जिसमें सामान्य तौर पर 20% प्रोटीन होता है
चिनियाबादाम की खली के 8 प्रतिशत भाग को रेपसीड खली या सरसों की खलीको भी लिया जा सकता है।अच्छे दाना-मिश्रण में 2-3 प्रतिशत अच्छी तरह का मछली चूरा अवश्य देना चाहिए।
Que:-मुर्गी के दाने(Poultry Feed) में क्या क्या मिलाया जाता है?
Ans:-मुर्गी के दाने में मुर्गी के दाने में मक्का ,खनिज लवण ( सेलेनियम और क्रोमियम ) का मिश्रण,सोयाबीन की खली,तेल,लाइम पत्थर पावडर,डाई कैल्शियम फास्फेट ,नमक (सोडियम क्लोराइड ) ,सोडियम बाई कॉर्बोनेट ( मीठा सोडा ),मेथिओनीन,लाइसिन,थ्रेओनीन,विटामिन मिश्रण,माइको टोक्सिन बाइंडर,एसीडीफायर,और हल्दी पॉवडर व अन्य सामग्री को मिलाया जाता है।
Que:-मुर्गी का दाना(Poultry Feed) का रेट क्या है?
Ans:-मुर्गी का दाना 3000 से लेकर 5000 प्रति कुन्तल के हिसाब से मिल जाता है। यह अलग-अलग राज्यों में अलग-अलग मूल्य पर उपलब्ध है।